白灵菇种植技术

1、栽培原料及菇房处理菇房一般采用日光温室、大棚等蔬菜保护设施。房子需要清洁和粉刷后才能作为白灵菇的生长地，饲养前需要用化学品处理一次。二、栽培材料的准备和灭菌1、栽培材料的准备：棉籽壳100公斤，玉米粉5公斤，麸皮5公斤，石灰3公斤，石膏2公斤。 2、堆肥发酵：堆肥发酵用料以300公斤左右为宜，高1.21.4米，宽1.11.5米，长度不限。发酵料与60%-65%的水混合，加入2%的石灰使PH值达到8-8.5。桩建成后，钻孔通风。孔之间的距离为30 厘米。桩顶钻1排，侧面钻23排。发酵时间视室温而定。气温高时，时间可短些，以78天为宜；气温低时可适当增加天数，并盖上塑料薄膜。发酵过程中要注意翻堆，隔日翻堆一次，发酵物呈棕黄色，无酸味。 3、袋装杀菌：发酵后的物料需重新测水分，将水分含量调至55%60%，pH值调至88.5。塑料袋由1733厘米的角形聚乙烯袋制成，内装湿料0. 75-1公斤。用手装时，边装边用手压。机器上料时，可根据机器的功率来控制松紧度。将装载的材料在高压下灭菌2-3小时，或在常压下灭菌14-16小时。灭菌要彻底。 3、接种培养待灭菌菌袋冷却至30摄氏度后，移入接种室进行接种。接种量应能覆盖菌袋表面。接种过程中注意不要造成细菌的人为污染。接种后将菌袋置于室内培养。接种后的前3 天不要使用菌袋。 1周后翻垛检查是否有细菌污染，将细菌清除干净，晾干灭菌，再使用。培养过程中注意避光，空气湿度应在65%以下，温度尽量保持在25-28摄氏度。 45-60天后，菌袋即可装满，即可转入出菇期。 4、出菇管理菌丝长满后，让菌丝回长一周，使菌丝穿出，然后将菌袋移至低温处或倒转出菇棚操作，白天盖好草帘，夜间揭开草帘，增加通风，进行低温刺激，结合喷水促进菇芽形成。当蘑菇芽长到拇指大小时打开袋子。此时空气湿度应保持在85%90%，温度尽量保持在815摄氏度。当蘑菇长到乒乓球大小时，将其从袋子中取出，并加大通风，以保证蘑菇的正常形状。 5、及时采收清理当白灵菇长到80%成熟时，应及时采收，以免孢子散落，影响产量和品质。一般每袋可出菇1个，每菇重150-250克。湿菇只能出一株，但经过进一步管理，可出出两株湿菇。采收后应及时清理，防止污染。 （来源：中国农业推广网）